Daily Archives: 26 mayo 2020

GLOSARIO DE CATA: LETRAS “F” Y “G”

GLOSARIO DE CATA: LETRAS “F” Y “G”

¿Seguimos aprendiendo términos de la cata?. Hoy utilizamos los siguientes: * FATIGADO: dícese del vino que acusa el paso del tiempo. * FINAL DE BOCA, RETROGUSTO O POSGUSTO: sensaciones en nariz y boca que permanecen tras ser ingerido el vino. Estos aromas se perciben por el conducto nasofaríngeo o vía retronasal. * FRESCO: dícese del

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