Daily Archives: 1 junio 2021

Tipos de cata

Tipos de cata

La cata técnica es la cata que valora un vino de forma profesional. Se trata de valorar el vino por medio de los sentidos de forma técnica, analítica y objetiva. La tipología es la siguiente: CATA VERTICAL: consiste en la cata de varias cosechas de una misma marca de vino de una bodega para comprobar

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