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Entre las propiedades terapéuticas funcionales del vinagre destacamos: * PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS: es uno de los mejores productos de limpieza natural. Añadido a los alimentos, los ácidos orgánicos del vinagre pasan a las membranas celulares para acabar con las bacterias. * ANTIOXIDANTE: los polifenoles y vitaminas

Son múltiples, pero aquí te detallamos los más significativos: * COLESTEROL: todos los vinagres ayudan a controlar y reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y presión arterial por su contenido en ácido acético. Puedes lograr reducir al mínimo la posibilidad de sufrir enfermedades

El fenómeno concreto de la producción de vinagre no fue explicado hasta 1864 cuando Louis Pasteur lo desarrollo a través del método Orleans, que consistía en llenar toneles en forma de cascada de vino y vinagre, en la misma proporción, y cada vez que se sacaba una cantidad de vinagre se rellenaba con la

El vinagre de vino tinto se ha utilizado a lo largo de la historia con fines medicinales y curativos. Por eso te recomendamos que lo incluyas en tu dieta saludable: * Reemplaza con vinagre de vino las salsas con alto contenido en grasas y colesterol. El vinagre tiene un bajo o nulo contenido en calorías e hidratos de carbono. *

El vinagre proviene de la fermentación acética del vino. La mayor parte de las bebidas alcohólicas son susceptibles de servir de base para la obtención de vinagre, pero en este post nos ocuparemos de la relacionada con el vino. El término vinagre se deriva del francés "Vin" que significa vino y "aigre" que