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RECOMENDACIONES PARA CONSERVAR EL VINO EN VERANO

En verano apetecen comidas más frescas y ligeras, por eso lo más normal es que el maridaje vaya en esa misma línea, aunque nada impide tomar un buen tinto a una temperatura ideal. Por eso tienes que tener en cuenta que el calor puede afectar de manera negativa al desarrollo correcto del vino en la botella, precipitando su

ADIVINA ADIVINANZA ¿CUÁNTOS CORCHOS TENGO EN LA PANZA?

¿Eres cliente de nuestra tienda en bodega?; ¿Estás por la zona y aún no nos conoces?; ¿Quieres participar en el #concursoagosto y aún no sabes cómo?. Muy fácil. Pasa por nuestra tienda en Mondejar, solicita un formulario de participación. En él tendrás que poner tus datos

EL MISMO VINO, PERO...¿ME PARECE DIFERENTE?

A veces llegan clientes a la Bodega y nos hacen esta observación: “a mí el vino me sabe diferente en el restaurante y en mi casa. Nunca me sabe igual, aún siendo el mismo. Entonces…¿es que no  percibo bien los sabores?, ¿qué ocurre?”. Pues que el vino es un producto VIVO. Si nos

YA ESTAMOS DE VUELTA...

Y cómo todo lo bueno se acaba, ya estamos de vuelta de vacaciones. A partir de hoy 1 de Agosto la Bodega permanecerá abierta en su horario habitual de lunes a viernes de 9-14 h y de 17-19.30 h y sábados por la mañana. Además también puedes gestionar tus compras online las 24 h. En verano disfruta de tus

TEMPERATURA DE LOS VINOS EN VERANO

• VINOS BLANCOS: los expertos indican que es idóneo tomarlos entre 8-10 grados. Si la temperatura es superior o inferior, correríamos el riesgo de que el vino perdiese sus propiedades organolépticas. • TINTOS CRIANZA: los tintos permiten algo más de temperatura de consumo, pero siempre con un

HACIA LA CULTURA DE VINOS...

Cualquier excusa es buena para tomarte un vino, ya sea en buena compañía o solo, da igual, pero disfrútalo desde la moderación y el placer de sentir lo que te transmite. Somos uno de los grandes países productores del mundo, donde se elaboran unos vinos que enamoran por donde van, pero  estamos dejando de

POEMA "EL VINO" (Alberto Cortez)

"Sí señor... el vino puede sacar cosas que el hombre se calla; que deberían salir cuando el hombre bebe agua. Va buscando, pecho adentro, por los silencios del alma y les va poniendo voces y los va haciendo palabras. A veces saca una pena, que por ser pena, es amarga; sobre su palco de fuego, la pone a bailar

EL VINO PUEDE LLORAR

Pues sí, aunque metafóricamente hablando, el vino llora. Este bello hecho hace que podamos estar mirando la copa un buen rato y recibiendo una sensación de tranquilidad total. Cuando agitamos con movimientos circulares el caudal de la copa de vino aparecen en las paredes unas gotas que se deslizan más o menos