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ALMACENAJE DE LOS VINOS: PLÁSTICO Y VIDRIO

PLASTICO:
El plástico más empleado es el poliéster, fibra de vidrio y el poliestereno de alta densidad. Comprenden la mayoría de las ventajas de los depósitos de acero inoxidable y además son mucho más manejables y económicos.
Para las bodegas artesanales es el material idóneo por su precio, porque son inertes y por la facilidad de manejo y limpieza.

VIDRIO:
Es el material empleado para pequeños volúmenes. Es idóneo para realizar experimentos y pruebas en botellas y garrafas.
Tiene las mismas ventajas que el acero, pero su gran inconveniente es la fragilidad inherente al material. Dispone de cierres herméticos. Su transparencia es una ventaja a la hora de tomar la decisión de decantar o de trasegar.

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