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ALMEJAS A LA MARINERA...

No queremos descubrir nada, las almejas a la marinera son uno de los platos más deliciosos y comunes en nuestra gastronomía. Podemos aportar nosotros algo? ... Pues sí, tenemos un ingrediente que le dará un giro inesperado. Toma nota:

1/k de almejas

Aceite de oliva virgen

Ajo

Perejil

Harina

Y nuestro ingrediente estrella, DESEO (mosto parcialmente fermentado con 6.5 % vol)

Se doran los ajitos laminados, se liga con una cucharadita de harina y se añaden las almejas. Remueve bien para que se impregnen bien todos los ingredientes y añade Deseo hasta cubrirlas. Antes de servir espolvorea con perejil al gusto.

No te olvides de tener fría otra botella para maridar perfectamente tu plato y seguro que tienes el éxito asegurado de una forma sencilla.

¿Alguien se apunta a esta cena?

 

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