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BALANCE DE VENDIMIA 2017


La sequía está presentando unos escenarios cambiantes en el campo. La DO Mondéjar ha tenido una de vedimia muy precoz, dato que se presume se irá repitiendo en las siguientes campañas.

La cosecha ha descendido en torno a un 30 % de su producción y el descenso ha superado las previsiones iniciales. El tiempo ha sido muy calouroso y seco en los días de mayor actividad, por lo que las labores de campo no se vieron impedidas y se desarrollaron en un tiempo record. Si la uva se hubiera dejado más tiempo en la cepa hubiera sido un desastre.

El balance del fruto recogido es muy positivo en cuanto a calidad. Las últimas lluvias de septiembre favorecieron la maduración completa dando lugar a una uva muy sana. Los vinos serán de muy buena calidad y será una añada de excelentes reservas y crianzas, así como jóvenes muy equilibrados que seguro disfrutaremos con mucha intensidad en los próximos meses.

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