DECÁLOGO DEL DESCORCHE

DECÁLOGO DEL DESCORCHE
  • Colocar la botella en posición vertical.
  • Cortar la cápsula por debajo del reborde de la boca de la botella.
  • Introducir la punta del tirabuzón o espiral del sacacorchos en el centro del corcho.
  • Girar el sacacorchos, no la botella; esta se sostiene con la mano.
  • Procurar no atravesar completamente el corcho para que no caigan restos en el vino.
  • Extraer el corcho con sumo cuidado para que no se rompa.
  • Una vez extraído, oler el tapón del corcho.
  • Limpiar con un paño limpio el cuello de la botella.
  • Echar un poco de vino en una copa de prueba, que no se servirá.
  • ¡Servir el vino!

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