El tercer jueves de junio se celebra el día mundial de la Tapa, una de las tradiciones más populares en España, país donde se estima que un 60 % de los establecimientos ofrecen una tapa gratuita como acompañamiento a la bebida. La tapa es una pieza culinaria de extraordinario sabor y reducidas proporciones, una verdadera
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De 1, 4, u 8 meses…si estás embarazada el vino tendrá que esperar. No tenemos que convencerte de esto, pero no está de más recordarlo: tu hijo siempre es lo primero. Si nace, crece, y aprende a disfrutar de la vida, un buen día estaréis brindando juntos celebrando una y mil cosas. ¡El volante y
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El “Do it yourself” es un nuevo estilo de decoración que te brinda la posibilidad de hacer cosas por ti mismo, a tu gusto y además reciclar. Sobre todo en el buen tiempo, nos sale a todos nuestro lado más creativo para decorar los jardines, balcones, terrazas… A veces nos complicamos demasiado, por eso te
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De las primeras clasificaciones que podemos hacer de los vinos estaría la determinada entre vinos secos y dulces. Las uvas maduras contienen altos niveles de azúcar que al fermentar se convierten en alcohol. Pero, dependiendo de la maduración y de la variedad de uva, en el vino queda un porcentaje de azúcar natural que es
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Si observas a un catador veterano seguramente el proceso te parecerá sencillo: mira, olfatea, degusta, escupe, toma algunas notas y pasa al vino siguiente. Esta técnica se adquiere con el tiempo, al igual que todos los trucos que hacen más fácil el análisis. Las etapas de la cata son las siguientes: Inclina la copa hasta
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Hoy se celebra el Día Internacional sin Dietas. Es una fecha recordatoria para crear conciencia sobre el daño físico que corren las personas que se exponen a estrictos regímenes dietéticos. La sociedad actual se encuentra constantemente bombardeada por la publicidad, incentivando a las personas que para estar bien y con una figura perfecta, es necesario
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Desde el próximo domingo 9 de Mayo, podremos entrar y salir libremente de Castilla-La Mancha. El presidente de la Comunidad, Emiliano García-Page, firmará un decreto a lo largo de esta semana, para eliminar el cierre perimetral, si bien mantendrá el toque de queda fijado a las 23.00 horas. Después de muchos meses esperando esta noticia,
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En ocasiones una cata puede resultar un fracaso por culpa de unas copas que no estén todo lo cristalinas posible. Esta suciedad no siempre es visible, los detergentes o abrillantadores pueden dejar una película imperceptible a la vista o al olfato cuando la copa está vacía, pero que se reaviva al contacto con el vino
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¿Sabías que el origen del beso en la boca tiene que ver con el vino?. En el 740 A.C. las mujeres tenían prohibido beber vino. Los maridos tenían que comprobar de alguna forma que cumplieran la ley. Tenían que besar a las mujeres para estar totalmente seguros. Las parejas descubrieron lo placentero que era y
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En sus orígenes, los recipientes tenían una función meramente práctica, como medio de transporte de la bodega de la casa a la mesa, pero hoy su papel se limita al proceso de la decantación o, dada la belleza de muchos de ellos, a una función meramente ornamental. Algunos presentan un abultamiento en la boca para
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Entre el confinamiento y la incertidumbre el vino se ha convertido en un huésped especial en casa. Entre cuatro paredes más o menos espaciosas muchos de nosotros nos otorgamos una pequeña recompensa diaria, escapista y liberadora, en forma de una buena copa de vino. A través de un consumo moderado y responsable, cada descorche nos
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La vid llora porque comienza a despertar de su letargo invernal. Es el primer síntoma en el viñedo de que se acerca la primavera. La subida de la temperatura del suelo por encima de los 10º comienza a activar la respiración celular de la planta, la recuperación de la absorción de agua y de elementos
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