En Navidad el cordero asado es el Rey de todas las mesas, pero quizá repetir receta para el almuerzo de Reyes es demasiado. Así que os apunto otra forma muy apetecible de cocinar unas chuletillas de cordero. INGREDIENTES: * Chuletillas de cordero lechal * Patatas * Ajo * Vinagre * Vino blanco * Sal * Ramita de tomillo
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La receta de la Navidad: Tres tazas de ilusión, una copa de amistad, un chorro de ternura y un litro de amor. Revuélvalo todo y póngalo en el horno. Envuélvalo con risas, luces y canciones. Finalmente sírvalo con alegría y buena voluntad. ¡FELIZ NAVIDAD!
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Es cierto que estos días todos tratamos de hacer recetas originales y muy especiales, pero también hay que apostar por la tradición, por las recetas de siempre, las de las abuelas. Si ayer mencionábamos la clásica por excelencia, que es el cordero asado, hoy apostamos por otro imprescindible navideño, la merluza al horno. En mi
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La exquisita particularidad del cordero alcarreño radica en su pastoreo y en las bondades de la tierra. Su carne es de excelente paladar y corte fácil, con grasas poco saturadas y alto contenido en proteínas. Es un producto rico, natural y sostenible con el medio. Además fácil de cocinar. Pruébalo así: » Coloca el cordero
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Es costumbre culminar nuestras celebraciones navideñas con la clásica selección de turrones y el brindis con cava, pero desde aquí os invitamos a realizar nuevos maridajes. El vino dulce y los cavas semi maridan perfectamente con todos los dulces navideños, así como con la fruta escarchada para los más golosos. La frescura de los vinos rosados
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No queremos descubrir nada, las almejas a la marinera son uno de los platos más deliciosos y comunes en nuestra gastronomía. Podemos aportar nosotros algo? … Pues sí, tenemos un ingrediente que le dará un giro inesperado. Toma nota: 1/k de almejas Aceite de oliva virgen Ajo Perejil Harina Y nuestro ingrediente estrella, DESEO (mosto
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El cava es un vino perfecto para maridar con casi cualquier plato, pero antes de elegir tenemos que tener en cuenta el contenido de azúcar, ya que para platos grasos, ácidos o amargos nos inclinaríamos por el brut y para los dulces por el semi. No hay que limitar el consumo de cava solamente a
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Siempre me gusta observar la sorpresa que causa cuando alguien degusta por primera vez un vino dulce. Se podría resumir solo en una frase: ¿Cómo me he podido perder esto durante tanto tiempo?. Y es que todos los asociamos a los vinos que consumían nuestros abuelos para acompañar el mantecado cuando escuchaban la radio con
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La combinación perfecta para el Otoño. Con las primeras lluvias hacen acto de presencia. El olor a tierra mojada que acompaña la salida de las setas confiere a estos dias una magia que no puedes perderte. Recogerlas en el bosque uno mismo es lo mejor si eres un buen conocedor de las variedades y sabes
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