Labores del Viñedo

PLANTACIÓN (II)

PLANTACIÓN (II)

Una labor importante de la práctica agrícola de la viticultura es la realización de injertos, que se suele realizar a principio de la primavera y se puede hacer en el propio viñedo sobre las vides ya plantadas, o sobre estacas que van a ser sembradas. El injerto tiene como finalidad provocar la soldadura de dos plantas

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PLANTACIÓN (I)

PLANTACIÓN (I)

La plantación de la vid se realiza en primavera. Conocidas las características del terreno, y preparado el mismo, es preciso disponer de nuevas plantas que han de proceder de vivero legalmente establecido, con plantas certificadas y autorizadas, ya que la vid, a diferencia de la mayoría de cultivos, no se planta por medio de semillas, sino mediante...

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COMO VIEJOS GUERREROS

COMO VIEJOS GUERREROS

Como viejos guerreros de tantas batallas, curtidos, famélicos, retorcidos y cansados, pero enhiestos. Prestos a dar la última o, la penúltima… ¡Quien dijo final!. La siguiente será calificada de excelente, de ligeros racimos, sueltos, cascabeleantes, agitados por el viento, apretados por los fríos, revenidos por el calor, rotos por la extenuación, pero...

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¡YA ES PRIMAVERA!

¡YA ES PRIMAVERA!

Ayer día 20 de Marzo, a las 11:35 comenzó la primavera. La tierra se ha labrado y abonado, eliminando las malas hierbas. Comienza el desarrollo vegetativo de la vid con la savia ascendiendo por la planta, propiciando la brotación de los pámpanos. Hundo mis botas en el terreno que ha sido mullido hace pocos días, me

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FIN DE LA PODA (III)

FIN DE LA PODA (III)

Después de realizar la poda en estos fríos meses de invierno, la viña se llena de los desechos que ésta labor produce, los sarmientos. Los sarmientos son las ramas de la vid, de donde brotan las hojas, los zarcillos y los racimos. Es sobre éstos que se efectúa la poda de la vid para limitar

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PODA DE LA VID (II)

PODA DE LA VID (II)

La poda es de las labores más importantes que se realizan en la viña, por no decir, la que más, ya que de ella dependerán la calidad de nuestros caldos. La vid es una planta delicada. Sin los cuidados necesarios degenera y adquiere un aspecto leñoso o selvático, decayendo su imagen y su producción. Poda

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PERIODO DE PODA

PERIODO DE PODA

La poda es una labor necesaria para que las vides, de manera controlada, vean regulada su producción y calidad; su finalidad es dejar el número de yemas adecuado a las posibilidades de la planta en cada sarmiento. Existen dos tipos de poda: en seco o en invierno; y en verde durante el periodo de vegetación.

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