Yearly Archives: 2017

A POR EL ROSCÓN…

A POR EL ROSCÓN…

Sí, aún quedan los Reyes. La última celebración y la más entrañable de la Navidad por la ilusión de los pequeños y porqué no decirlo, de los mayores también. Es la rerunión que más me gusta. La emoción de la noche de Reyes es única, es mágica. Y a parte de todo, lo que toca

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OBSEQUIO PARA REYES

OBSEQUIO PARA REYES

Es tradición arraigada dejar a los Reyes Magos un poquito de comida y alguna bebida, y qué mejor que los vinos de nuestra tierra. Pero qué vino elegir para cada cual. Es necesario conocer algunos datos más sobre ellos para decidirnos por el vino adecuado. Según el Evangelio de San Mateo los Reyes Magos llegaron

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CORDERO A LA ALCARREÑA

CORDERO A LA ALCARREÑA

En Navidad el cordero asado es el Rey de todas las mesas, pero quizá repetir  receta para el almuerzo de Reyes es demasiado. Así que os apunto otra forma muy apetecible de cocinar unas chuletillas de cordero. INGREDIENTES: * Chuletillas de cordero lechal * Patatas * Ajo * Vinagre * Vino blanco * Sal * Ramita de tomillo

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¿A TOMAR EL VERMOUTH?…¡ME APUNTO!

¿A TOMAR EL VERMOUTH?…¡ME APUNTO!

El brunch de los domingos es muy apetecible, pero por favor no perdamos nuestras buenas costumbres. Salir a tomar el vermouth es una opción muy apetecible, sobre todo en estos días de vacaciones. Desde siempre se ha utilizado para abrir el apetito y es que al tener una base de hierbas un tanto amargas hace que

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