Dentro de la cocina casera, preparada a modo tradicional, los llamados platos de cuchara o «confort food», se dan algunas asociaciones clásicas, tanto en cuanto a variedades preferibles como a la edad de los vinos: así los tintos elaborados con tempranillo o cabernet acompañan bien los guisos y cocidos, y alcanzan su apogeo en compañía
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