* VINOS JÓVENES BLANCOS SENCILLOS: aperitivos y entrantes ligeros.
* VINOS JÓVENES BLANCOS DE VARIEDADES MÁS NOBLES: pescados blancos, mariscos, quesos frescos, ensaladas.
* VINOS BLANCOS EN BARRICA: quesos curados, verduras, ahumados, carnes blancas, arroces.
* VINOS ROSADOS: verduras, pastas, arroces, quesos suaves, tortillas.
* VINOS TINTOS JÓVENES: charcutería, quesos semicurados, pesacados azules, carnes blancas.
* VINOS TINTOS CRIANZA: carnes a la brasa, asados, guisos, quesos curados, charcutería.
* VINOS TINTOS RESERVA: platos de caza y guisos muy elaborados.
* VINOS GENEROSOS: aperitivos, pescados a la plancha o hervidos, mariscos, ahumados.
* VINOS DULCES: postres, tartas.
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