PRINCIPALES MARIDAJES (III)

PRINCIPALES MARIDAJES (III)

* VINOS JÓVENES BLANCOS SENCILLOS: aperitivos y entrantes ligeros.

* VINOS JÓVENES BLANCOS DE VARIEDADES MÁS NOBLES: pescados blancos, mariscos, quesos frescos, ensaladas.

* VINOS BLANCOS EN BARRICA: quesos curados, verduras, ahumados, carnes blancas, arroces.

* VINOS ROSADOS: verduras, pastas, arroces, quesos suaves, tortillas.

* VINOS TINTOS JÓVENES: charcutería, quesos semicurados, pesacados azules, carnes blancas.

* VINOS TINTOS CRIANZA: carnes a la brasa, asados, guisos, quesos curados, charcutería.

* VINOS TINTOS RESERVA: platos de caza y guisos muy elaborados.

* VINOS GENEROSOS: aperitivos, pescados a la plancha o hervidos, mariscos, ahumados.

* VINOS DULCES: postres, tartas.

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