El resveratrol y la quercitina son moléculas presentes de forma natural en la uva y en el vino. Han demostrado tener muchos efectos beneficiosos para la salud, y entre ellos hoy destacamos su capacidad para reducir la grasa corporal.
El grupo de Nutrición y Obesidad de la Universidad del País Vasco ha publicado los resultados de una nueva investigación que ha mostrado que la administración de una combinación de resveratrol y quercitina induce a un efecto conocido como «marronización» del tejido adiposo blanco. Este efecto podría justificar y por lo tanto, contribuir a la reducción de peso y grasa corporal.
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