La vendimia 2021, como ocurrió el año pasado (los actores se movían entre 40 y 42 millones de hectolitros de vino y mosto cuando a la postre han sido 46,5 millones), se debate entre la incertidumbre climatológica que suponen los vientos saharianos y las calimas y el miedo a las lluvias y tormentas tardías. La realidad, esta vez sí, parece que vendrá en forma de merma de la cantidad de uva con una cosecha que, según las diferentes fuentes consultadas, se movería entre los 38,8 y los 40 millones de hectólitros, mosto incluido.
Castilla-La Mancha, que suele marcar la pauta al concentrar cerca del 50% del viñedo y más de esa mitad de producción, podría oscilar entre los 22 y los 23 millones de hectolitros, con una caída que oscilaría en torno al 20% sobre los casi 28,5 millones de la pasada campaña. Por vez primera, la mayor parte de los actores coincide. Algunos apuntan a la esperanza de que las últimas lluvias espolearan la producción de las variedades autóctonas (tras el fiasco de las variedades blancas foráneas), pero las calimas, con su escalada de deshidratación de las bayas, ha frenado en seco la esperanza. Los pronósticos se mueven en el entorno de un millón de hectolitros arriba o abajo.
*Fuente consultada: LA GACETA DEL VINO
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