OdooBot COMER, CHARLAR Y BEBER La publicidad para el conocimiento realmente histórico del vino, …así como de la primera “mesa” en la que pudo tener lugar un hecho transcendente como es el comer, charlar y beber, la podemos encontra... Curiosidades Del Mundo Del Vino 18 ago. 2020
OdooBot julio 2020 El vino y su cultura modestamente han formado parte de mi vida, como la de muchísima gente en España y cuando hablamos de la repercusión que tiene y puede tener en un futuro el cambio climático en est... Curiosidades Del Mundo Del Vino 30 jul. 2020
OdooBot SABÍAS QUE… CON UVA TINTA ¿VINO BLANCO? Los vinos blancos se obtienen de la fermentación de mostos blancos sin hollejos y por ello, sin los taninos y antocianos contenidos en ellos. Los racimos se despalillan también para evitar componentes... Curiosidades Del Mundo Del Vino 16 abr. 2020
OdooBot EL MISMO VINO, PERO…¿ME PARECE DIFERENTE? A veces llegan clientes a la Bodega y nos hacen esta observación: “a mí el vino me sabe diferente en el restaurante y en mi casa. Nunca me sabe igual, aún siendo el mismo. Entonces…¿es que no percibo ... Curiosidades Del Mundo Del Vino 6 ago. 2019
OdooBot CURIOSIDADES DEL MUNDO DEL VINO: SUPERSTICIONES La palabra superstición comparte etimología con supérstites, “los que están por encima”, aquellos que sobrevivan a la batalla. Esto nos da una idea del poder de las supersticiones, que se alzan por en... Curiosidades Del Mundo Del Vino 29 ene. 2019
OdooBot ELEMENTOS DEL VINO: alcoholes Antes de comenzar la cata debemos de conocer los diferentes elementos constitutivos del vino, que nos servirán para estudiar el necesario equilibrio entre las distintas sensaciones causantes de la arm... Curiosidades Del Mundo Del Vino 20 sept. 2018
OdooBot MEJOR CON VINO Desde nuestro blog nos unimos a esta maravillosa campaña de promoción “Marida mejor tu vida con vino” es una iniciativa que se ha puesto en marcha con el mismo cariño y dedicación que la que los cient... Curiosidades Del Mundo Del Vino 5 jul. 2018
OdooBot CURIOSIDADES DEL MUNDO DEL VINO: la vinificación Por vinificación se entiende como el conjunto de tareas o acciones destinadas a transformar la uva en vino. Este proceso tiene como factor determinante la fermentación, ya que sin ésta no se producirí... Curiosidades Del Mundo Del Vino 8 may. 2018
OdooBot ELEMENTOS DEL VINO: los ácidos El ácido tartárico es el específico de la casta de la uva; el ácido málico, propio de los frutos ácidos y especialmente de la manzana; cítrico, que se encuentra en los frutos de carácter ácido; ácido ... Curiosidades Del Mundo Del Vino 10 abr. 2018
OdooBot febrero 2018 Una investigación publicada demuestra que las personas que siguen la Dieta Mediterránea como patrón de alimento, completada con aceite de oliva virgen extra o frutos secos, pueden tener una mejor func... Curiosidades Del Mundo Del Vino 27 feb. 2018
OdooBot CURIOSIDADES DEL MUNDO DEL VINO: olores desagradables del vino ¿Cuales son los defectos habituales que podemos encontrar en el sabor de un vino? El sabor desagradable más común es el producido por el anhídrido sulfuroso, que origina una sensación picante y agresi... Curiosidades Del Mundo Del Vino 13 dic. 2017
OdooBot CURIOSIDADES DEL MUNDO DEL VINO: EL ENVERO ¿Qué es el envero? Es el periodo de tiempo donde la uva acumula azúcares y degrada la acidez, alcanzando de esta forma su madurez total. Comprende aproximadamente desde julio hasta agosto. Es la época... Curiosidades Del Mundo Del Vino 15 nov. 2017
