Para los griegos, el vino se convierte en un producto de una capital importancia económica y comercial, pero también en materia prima primordial en los usos y costumbres del día a día. Platón aseguró que «El vino, bebido en comunidad, facilita la convivencia entre los hombres». Fue tan importante el vino para los griegos, que le
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Una labor importante de la práctica agrícola de la viticultura es la realización de injertos, que se suele realizar a principio de la primavera y se puede hacer en el propio viñedo sobre las vides ya plantadas, o sobre estacas que van a ser sembradas. El injerto tiene como finalidad provocar la soldadura de dos plantas
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La plantación de la vid se realiza en primavera. Conocidas las características del terreno, y preparado el mismo, es preciso disponer de nuevas plantas que han de proceder de vivero legalmente establecido, con plantas certificadas y autorizadas, ya que la vid, a diferencia de la mayoría de cultivos, no se planta por medio de semillas, sino mediante...
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Continuamos nuestro paseo por las voces del vino: * LÁGRIMA: Traza de aspecto oleoso que deja en la copa un vino rico en alcohol. * LARGO: Dícese del acabado de calidad, que permanece en la boca. * LEVADURAS: Aroma seco que se percibe en los espumosos y vinos jóvenes recién embotellados. * LIGERO: Vino de
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El fenómeno de la globalización de la producción vitivinícola es uno de los elementos que hacen que el vino esté de moda. La relación entre el vino y el status de los consumidores es importante porque saber de vinos, de viñedos y poder consumir vino con habitualidad representa un prestigio social para quien lo consiga.
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Se trata de una actividad que cada vez se ve con mayor simpatía en España y en el mundo, tanto entre quienes amamos al vino como entre quienes quieren disfrutar de unas agradables experiencias en entornos preciosos, con gente apasionada y ligados por un producto que tantas satisfacciones puede ofrecer. Las bodegas hace ya años
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