GLOSARIO DE CATA: LETRA «D» ¿Cómo describir un vino y con qué términos?. Vino joven, delicado, definido…. Describen en una cata pero ¿qué quiere decir exactamente?. Pues de eso se trata en esta serie de post, que para que no res... Vocabulario Para La Cata
SABÍAS QUE… CON UVA TINTA ¿VINO BLANCO? Los vinos blancos se obtienen de la fermentación de mostos blancos sin hollejos y por ello, sin los taninos y antocianos contenidos en ellos. Los racimos se despalillan también para evitar componentes... Curiosidades Del Mundo Del Vino
GLOSARIO DE CATA: LETRA «C» Ya estamos aquí de nuevo, seguramente después de la Semana Santa más atípica que a todos nos ha tocado vivir. Deseamos que todos sigáis bien. Y para cambiar un poquito el tema de actualidad que a todo... General
GLOSARIO DE CATA: LETRA «B» En primer lugar, esperamos que tanto tú como tus seres queridos os encontréis bien. ¿Continuamos haciendo más llevadera esta cuarentena?. Por supuesto. Vamos con la B. (Como en el post anterior te sug... Vocabulario Para La Cata
GLOSARIO DE CATA: CON LA «A» Como anticipábamos en el post anterior, vamos a hacer un repaso y también ampliar esos términos que pueden hacernos perder el hilo en cualquier conversación relacionada con el vino. Para que este post... Vocabulario Para La Cata
AHORA MAS QUE NUNCA ESTAMOS CONTIGO Estimado cliente: En primer lugar, todo el equipo de Bodegas Mariscal desea que tu y tu familia os encontréis bien. Queremos informarte de que Bodegas Mariscal sigue ofreciendo sus productos, puesto q... General
marzo 2020 Estamos atravesando un estado de alerta sanitaria en nuestro país, que evidentemente no es necesario que te recuerde. Por esta razón, estamos todos, o debemos estarlo, encerrados en casa. Desde aquí n... General
EL ÚLTIMO PASO DE LA CRIANZA: LA BOTELLA Cuando un vino finaliza su estancia en barrica o depósito, según su destino comercial, pasa a botella tras una fase de estabilización. Comienza así una última etapa donde el producto se va a perfilar ... General
ANTES DE QUE EL VINO LLEGUE A TU MESA….. Cuando el mosto ha fermentado y se ha convertido en vino, empieza una importantísima etapa en su vida que resultará decisiva hasta el momento en que llegue a la mesa del comensal. Comienza la guarda, ... General
PARTE DE LA HISTORIA Es lo que me repito cada mañana al despertar. Estamos viviendo parte de la historia de nuestro país. Debemos sacar fuerzas porque ahora más que nunca hay que seguir y demostrar una vez más que España ... General
¿ERES UNA PERSONA OBSERVADORA? ¡Buenos días!. Hoy te proponemos algo diferente, a ver si con ello nos olvidamos un poco de la actualidad….. Queremos hacerte un pequeño test: 1. ¿Conoces “La cueva o gruta de los judíos” en Mondejar?... General
¿LA ENOLOGÍA TIENE ALGO DE ALQUIMIA? La transformación de una cosa en otra distinta es por otra parte la base de la alquimia, entendiendo esta metamorfosis como algo espiritual. Esta transformación se observa en la enología, cuando el mo... Temas Generales