diciembre 2019 Cuando le queden pocos segundos a este año que termina, cierra los ojos e imagina los momentos más felices de tu vida. Pide un deseo, que yo haré lo mismo. Mi deseo es que todos los tuyos se cumplan. ... General
«GRACIAS POR ELEGIR MARISCAL…» Una vez más Nochebuena y como todos los años es momento de hacer balance del año y nosotros no podemos más que dar las GRACIAS. Gracias a todos los que habéis elegido nuestros vinos durante el año par... Temas Generales
EL TAMAÑO DE LA BOTELLA DE ESPUMOSO…¿IMPORTA? Este año no puede faltar un espumoso para el brindis como cada Navidad. Estos vinos contienen anhídrido carbónico obtenido de forma natural tras la fermentación alcohólica del mosto de uva. Se embotel... General
MARIDAJE DEL ESPUMOSO La paleta de aromas y de gustos de los vinos espumosos permite una gran multitud de armonías con la cocina. Si quitamos la vinagreta, los platos muy especiados y el chocolate, puede acompañar una gran... Temas Generales
SECRETO DEL COUPAGE Hoy hablamos del coupage, que es todo lo contrario a los vinos monovarietales. En Francia la palabra coupage es muy fea y se usa sólo para vino de inferior calidad que hay que mejorar. Se dice realmen... Temas Generales
EL TINTO ES PARA EL INVIERNO Con este invierno adelantado el cuerpo pide comer diferente. La temperatura baja y nuestro organismo necesita más calorías para mantener el calor corporal. Sencillamente necesitamos platos más calóric... Temas Generales
General ¿Estás pensando en el Puente de Diciembre? Te proponemos una escapada al medio rural. Mondejar. Conoce su arte, sus vinos, su gente…..A tan solo 1 hora de Madrid. ¡Te esperamos!... General
¿QUÉ OCURRE SI NO HACE FRÍO? Los últimos inviernos suaves y cortos han supuesto en algunas zonas cálidas un problema puesto que la viña no ha descansado lo suficiente y eso provoca una menor brotación de las yemas (hasta un 50 % ... Temas Generales