OdooBot junio 2023 Variedad de uva blanca originaria del centro de la Península Ibérica, siendo muy apreciada y cultivada en Madrid, Castilla La Mancha y Extremadura, encontrándose algunos viñedos en comunidades limítro... Cultura De Vino 6 Jun 2023
OdooBot Cabernet Sauvignon La Cabernet Sauvignon se cultiva por todo el mundo. Se la puede encontrar desde California hasta Japón, aunque la mayor superficie plantada se encuentra en Burdeos. En España fue introducida en La Rio... Cultura De Vino 18 May 2023
OdooBot Variedad Syrah La leyenda de esta variedad tinta sitúa su origen en la ciudad persa de Schiraz o en Siracusa (Sicilia), llevada hasta la zona norte del Ródano de la mano de los colonos focenses fundadores de la actu... Cultura De Vino 16 May 2023
OdooBot Variedades D.O. Mondéjar En los próximos días, haremos un breve repaso por las variedades de uva admitidas en nuestra D.O. Mondéjar. Empezaremos por las variedades de uva tinta. La principal es la Tempranillo . Se trata de la... Cultura De Vino 11 May 2023
OdooBot Altas temperaturas en el viñedo La vid es una planta que resiste muy altas temperaturas, por su constitución y porque se presta a ser conducida en formas reducidas y cortas que favorecen su resistencia. Las temperaturas de 38º a 40º... Cultura De Vino 4 May 2023
OdooBot Cómo afecta la sequía a la vid La vid es una planta que tiene relativamente pequeñas necesidades de agua para su cultivo, estimándose que precisa 280 a 300 litros para formar un kilogramo de materia seca, inferior a las de otros cu... Cultura De Vino 2 May 2023
OdooBot abril 2023 La yema, por crecimiento del cono o conos que encierra, se hincha hasta la separación de las escamas que recubren aquellos, apareciendo borra, y a continuación los órganos verdes, formando la “maripos... Cultura De Vino 27 Apr 2023
OdooBot Brotación de la vid La brotación de la vid inicia en primavera con el aumento de las temperaturas y según la insolación y la cantidad de agua disponible. La actividad comienza por la raíz, movilizando las reservas de sav... Cultura De Vino 25 Apr 2023
OdooBot La acidez y el cambio climático. El viñedo es uno de los cultivos más vulnerables a las nuevas condiciones impuestas por el cambio climático al tratarse de una práctica agrícola limitada a un rango latitudinal muy concreto y principa... Cultura De Vino 13 Apr 2023
OdooBot Los vinos limpios. Sea la elaboración que sea, los vinos deben servirse en copas impolutas, impecables, copas que transmitan a la vista el color más nítido, noble, transparente, la verdad absoluta. En el caso de los vin... Cultura De Vino 28 Mar 2023
OdooBot Evolución del vino como producto vivo El vino hay que entenderlo como un producto vivo, un producto en constante evolución, desde la fermentación hasta su declive, cuando pasa a ser vinagre. Son muchos los estadios de evolución. Al princi... Cultura De Vino 14 Mar 2023
OdooBot junio 2022 Una vez destapado el vino, se pasa por la boca de la botella un paño limpio o una servilleta, para quitar cualquier resto del tapón de corcho que pueda quedar en ella. Se puede comprobar la textura de... Cultura De Vino 7 Jun 2022
