MOMENTO PARA LA ESPERANZA… Ya es Nochebuena . Sin duda la más especial de nuestras vidas por mil motivos diferentes para cada uno de nosotros. Hasta hoy, el 2020 ha tenido un sendero muy duro por el que todos hemos tenido que c... General
HAY DOS CLASES DE VINO… Existe en España una expresión popular, de esas impresas en azulejos en las tabernas tradicionales que reza: “Hay dos clases de vino, uno bueno y otro mejor”:). Sin duda este dicho supone la democrati... General
Recetas con Vino Es tiempo de setas y Guadalajara le rinde buen homenaje tanto en su tierra como en su gastronomía a este manjar, así que hoy os proponemos un guiso de esos que son imprescindibles en esta época del añ... General Recetas Con Vino
UN VINO CARO ¿SABE MEJOR? El precio ha servido de paraguas cuando el consumidor no conoce una marca y desconoce todo el organigrama geográfico o un estilo de vinos. Los consumidores necesitan saber más para elegir calidad, por... General
octubre 2020 ¿Qué importancia tiene saber de vinos?. Sencillamente la misma que saber de náutica, informática o música clásica. Sin embargo, dada su importancia en la historia del hombre, saber de vinos es algo fu... General
LA SENCILLEZ DE ABRIR UNA BOTELLA DE VINO Antes de pelearte con el corcho de una botella de vino te proponemos que tomes nota de estos sencillos pasos para no complicarte: (Asegúrate de haber elegido el sacacorchos adecuado) PASO 1: Corta la ... General
SABORES, AROMAS Y MATICES La gastronomía no puede entenderse sin el complemento y el refuerzo de la bebida, de hecho, uno de sus objetivos fundamentales es relacionar armónicamente los platos con los vinos que han de acompañar... General
EL VINO EN COMPAÑÍA Hay que considerar a los vinos como seres vivos, personajes sobre los que trazar una biografía, que resulta ser, muchas veces, la de una familia, de un pueblo y de una comarca, puesto que detrás de la... General
agosto 2020 Va en aumento la afición a descubrir nuevos lugares donde se coma bien, o al menos, con cierta originalidad. La decoración, la iluminación, el ambiente y el trato son factores que se complementan con ... General
UN PAR DE BLANCOS PARA EL VERANO Los vinos blancos han demostrado que pueden acompañarnos en cualquier estación, pero es durante el verano cuando parece que las altas temperaturas nos animan a disfrutarlos aún más. Vinos frescos y fá... General
RELACIÓN DEL VINO CON LA CULTURA Y EL ARTE Hoy quiero compartir contigo esta pequeña reflexión sobre la relación que mantiene el vino con la cultura y otras disciplinas artísticas. Hay mucho de romanticismo en el mundo del vino, mucho ritual. ... General
2020 Parece fuera de toda duda que el corcho es un producto que, al menos, en su gama más alta estará siempre presente en los grandes vinos del mundo. Nadie se puede imaginar un gran vino con otro cierre q... General