diciembre 2017 No podemos decir que las barricas de roble francés sean las únicas aconsejables para obtener mejores resultados en la elaboración de un vino, ya que las americanas pueden ofrecer unos resultados igual... Temas Generales
DIAS DE REUNIONES… La Navidad está a punto de llamar a nuestra puerta, pero el pistoletazo de salida lo tenemos en breve con el comienzo de comidas de empresa, de amigos, de famiilares…en fin, un no parar. Para ello es ... Temas Generales
SE COMPRA ON LINE, SE BEBE EN CASA Se compra online, se bebe en casa: la nueva forma de disfrutar del vino. España, tierra de viñedos y bodegas, comienza a ver cómo remonta el consumo de vino. La tendencia, hoy, pasa por el e-commerce.... Temas Generales
HOY CUMPLIMOS… ¡Hoy el blog de Mariscal cumple su primer año de vida!. Ha sido difícil para nosotros, pero apasionante a la vez. No habríamos llegadohastaaquí sinlagran acogida que hemos recibido por todos vosotros,... Temas Generales
2017 Nos quedamos en el puente. La Bodega estará abierta los días 6 y 8 en horario de mañana y los demás días en su horario habitual. Así que si quieres adelantar tus compras navideñas, regalos o simplemen... Temas Generales
noviembre 2017 He tratado de apuntarte alguna relación entre halloween y el vino, pero tratándose de una costumbre tan americana, sólo se puede optar por maridar nuestros vinos con una cena terrorífica si te apetece... Temas Generales
MORFOLOGÍA DE LA VID: tronco, brazos, yemas, brotes, sarmientos Acerca del tronco y brazos sólo nos interesa que en todas la cepas europeas y en todas las americanas la corteza se desprende fácilemnte en tiras. El grosor del tronco depende de la fertilidad del sue... Temas Generales
MORFOLOGÍA DE LA VID: LAS HOJAS Las hojas de las vides viníferas tienen siempre cinco lóbulos, separados por senos más o menos profundos, según las variedades; en las especies e híbridos de savia americana las hay también enteras, e... Temas Generales
13 DE SEPTIEMBRE Para un mondejano decir 13 de Septiembre ya significa todo. Hoy es nuestra fiesta, nuestro día grande. Punto que marca el final de un año y el comienzo del siguiente. Da igual que tan lejos se pueda v... Temas Generales
PAUTAS A SEGUIR CON LOS VINOS ABIERTOS * El frío puede doblar los tiempos de conservación, así que, aunque se trate de un vino tinto -curiosamente más delicado que el blanco o el rosado- es necesario guardarlo en la nevera. * Para evitar l... Temas Generales
PÉSAME Hoy nuestro sentimiento está en Cataluña. España ha sido siempre fuerte y firme en la lucha contra el terror, hoy no será menos. Desde aquí, hacemos llegar a los familiares de las víctimas nuestro más... Temas Generales