OdooBot Aspecto visual del vino Con la vista se puede juzgar el aspecto físico del vino observando sobre todo sus diferentes partes: CONSISTENCIA DEL LÍQUIDO: el vino debe a su contenido en alcohol el aspecto fluido y móvil que pres... General 16 Feb 2021
OdooBot Temas Generales Llega el atípico San Valentín 21 y para los que vivimos en pareja es una fecha especial y no por el carácter comercial, ni porque te quieres todos los días, y…en fin todo eso que ya sabemos. Es una fe... Temas Generales 11 Feb 2021
OdooBot Catadores Las personas o sujetos que realizan la cata de vinos se llaman catadores. Es importante resaltar que la cata es, a la vez, una ciencia y un arte; que el catador es un profesional especializado; y que ... Oficios Del Vino 9 Feb 2021
OdooBot Sala de degustación Debe reunir, al menos, las condiciones siguientes: Bien iluminado, ya sea con luz de día o con luz artificial (lo más similar posible a la natural). La iluminación debe ser uniforme y regulable. Ausen... General 2 Feb 2021
OdooBot enero 2021 El consumo moderado de vino es una característica más de la alimentación de los países de la cuenca del Mediterráneo. No sólo el tipo de alcohol consumido sino la manera de consumirlo (muy diferente a... Cultura De Vino 28 Jan 2021
OdooBot Para comenzar la cata Servir el vino a la temperatura adecuada, llenando sólo un tercio de la copa. Sujetando la copa por el pie, llevarla a la altura de la cintura para observar la parte superior del vino en el vaso. Es a... General 26 Jan 2021
OdooBot Los vinos jóvenes y la modernidad. La expresión vino joven hace unos años tenía un cierto carácter “peyorativo”, pero hoy las bodegas han comenzado a mostrar tanto interés en elaborar vinos que puedan consumirse jóvenes como en produci... General 21 Jan 2021
OdooBot El vino… con moderación. La investigación continúa y cada día salen nuevos hallazgos acerca de los efectos positivos en la ingesta de vino. Pero quisiera hacer aquí una importante llamada de atención. No hay que olvidar que e... General 19 Jan 2021
OdooBot Bajas temperaturas o heladas El efecto de las heladas sobre el viñedo depende del estado vegetativo del mismo, produciéndose daños insignificantes a cuantiosos, según la fenología e independiente de la intensidad del frío. Se den... Climatologia 14 Jan 2021
OdooBot Año de nieves ¿Año de bienes? Hemos sufrido en los últimos días el efecto de “Filomena”, una borrasca que ha dejado un gran temporal de nieve sin precedentes, a su paso por nuestra querida tierra, así como unas paisajes espectacul... General 12 Jan 2021
OdooBot VUELVEN LOS MAGOS Os deseamos que este año los Reyes Magos os traigan grandes dosis de felicidad, amor, trabajo, paz y muchísima SALUD. ¡FELICES REYES! Post relacionados: Obsequio para Reyes Ingredientes de la noche de... General 5 Jan 2021
OdooBot 2020 Mucho se habla estos días de los términos más utilizados en 2020, pero sin duda hay uno que es el más importante y que hemos practicado todos sin saberlo, la resiliencia. No deja de sorprender la capa... General 30 Dec 2020
