General ¿Estás pensando en el Puente de Diciembre? Te proponemos una escapada al medio rural. Mondejar. Conoce su arte, sus vinos, su gente…..A tan solo 1 hora de Madrid. ¡Te esperamos!... General
¿QUÉ OCURRE SI NO HACE FRÍO? Los últimos inviernos suaves y cortos han supuesto en algunas zonas cálidas un problema puesto que la viña no ha descansado lo suficiente y eso provoca una menor brotación de las yemas (hasta un 50 % ... Temas Generales
noviembre 2019 Preparados, listos….. ¡BLACK FRIDAY!. A las 00:00 horas en nuestra tienda online .... General
BLACK FRIDAY Y CIBER MONDAY, ¿TE APUNTAS? En los últimos años, el mes de noviembre viene señalado en el calendario por dos fechas importantes para los consumidores en cuanto a compras se refiere. Nos referimos al Black Friday y el Cyber Monda... General
DETRÁS DE LOS SARMIENTOS ¿Quién no ha degustado unas chuletillas de cordero a la brasa de sarmientos de vid?. Si todavía no lo has hecho, no tardes de hacerlo, porque encontrarás en el asado verdaderos matices de autenticidad... Temas Generales
VENTAJAS DE LA BOTELLA MAGNUM Los expertos en enología cuentan que el formato Magnum (1.5 l) favorece el envejecimiento del vino más lento y armonioso debido a la mayor capacidad del recipiente. Por lo tanto los vinos tendrán mayo... Temas Generales
ALMACENAJE DE LOS VINOS: PLÁSTICO Y VIDRIO PLASTICO: El plástico más empleado es el poliéster, fibra de vidrio y el poliestereno de alta densidad. Comprenden la mayoría de las ventajas de los depósitos de acero inoxidable y además son mucho má... Temas Generales
GASTRONOMÍA CON ORIGEN «GUADALAJARA» Ayer día 11, el IES Antonio Buero Vallejo se ha convertido en el epicentro de la producción agroalimentaria de calidad diferenciada de Guadalajara. La mencionada escuela de cocina ha acogido la II edi... General
TIPOLOGÍA DE BOTELLAS: Champañesa La botella champañesa, como su nombre indica, la más usada para vinos espumosos. Es bastante parecida a la borgoña, pero más gruesa, más robusta y más pesada. Tiene un fondo muy cóncavo y un vidrio má... Temas Generales
INFORME MARKETING WINE & SCORE Las bodegas de Castilla y León son las más visibles en Internet y también las que más redoblan su esfuerzo para posicionarse, según el estudio Marketing & Wine Score. Nueve de las diez mejores bodegas... General
XVI PREMIOS EMPRESARIALES CECAM 2019 Ayer tuvimos el orgullo de participar en los Premios Empresariales Cecam 2019 no sólo como asistentes, sino como premiados, ya que Bodegas Mariscal fue una de las empresas reconocidas este año por su ... Temas Generales
LA MAGIA DE LA TRANSFORMACIÓN DEL MOSTO EN VINO La transformación del mosto en vino es un proceso complejo, metódico y lleno de tecnicismos. Una vez transcurridos los días necesarios para la fermentación alcohólica, como hemos visto en post anterio... Vendimia