¿Continuamos aprendiendo a expresar las sensaciones que nos produce la cata?…
* HERBÁCEOS: Olor y sabor de ciertos vinos que recuerdan a materias vegetales del orujo, sobre todo al raspón verde.
* HUEVOS PODRIDOS: Olor desagradable, generalmente producido por una mala elaboración en cuba.
* INDECISO: Vino que apunta maneras que pueden verse confirmadas en su posterior evolución.
* INSULSO: Vino que no ofrece cualidades apreciables.
* INTENSO: Vino que es rico en sabor, olor, color, etc…
* JOVEN: Vino embotellado en el año de la vendimia, que no es sometido a crianza.
* JUGUETÓN: Vino joven, ligero y con paso de boca rápido y con algo de aguja.
Add Comment