Los ingredientes básicos para la noche de Reyes son:
* MAGIA: Si no creemos en la magia, esta noche estamos perdidos. Debemos buscar en nuestro interior las grandes dosis de ilusión que teníamos de niños y revivirlas a través de nuestros hijos y nuestra gente. Busca en tu corazón y seguro que la encontrarás.
* BIENVENIDA A LOS REYES: Sus majestades se merecen un gran recibimiento. Prepara una buena velada, con una cena más informal y no olvides dejar un picoteo en el balcón al lado del zapato, para que los Magos puedan reponer fuerzas. La noche es muy larga…..
Un buen menú para compartir: canapés de quesos cremosos, corazones de alcachofa con viruta de jamón, gambón a la plancha, rollito de espárrago verde con salmón ahumado, cestitas de ensaladilla rusa, croissants de sobrasada a la miel, pinchos de carne mechada, minis de setas y gulas, y por supuesto, para maridar con todo lo mencionado, siempre opciones más suaves, en blanco «Arís torrontés» e incluso «Deseo blanco o rosado», «espumosos brut y rosado» y en tintos, un crianza «Señorío de Mariscal».
* PARA FINALIZAR: Ya sabes, el Roscón. Harina, levadura, leche, azúcar, sal, huevo, ralladura de naranja, agua de azahar y fruta escarchada. Acompáñalo con vino dulce, Deseo o espumoso blanco o rosado y a disfrutar!!!!
¡Que los magos traigan mucha PAZ Y AMOR al mundo entero!
¡FELICES REYES!
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