Cómo mencionamos en anteriores post el cambio climático puede traer diversas consecuencias, incluso alguna positiva, aunque resulte pecado mencionar tal afirmación. El aumento de temperaturas ha ayudado a producir algunas de las mejores cosechas de los últimos años. Este aumento es tan pronunciado, que aunque llueva, el calor no es absorbido y por tanto reducido...
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El cambio climático es uno de los temas que más preocupa en las Administraciones de todo el mundo, ya sea para reconocer su existencia, y las consecuencias que conlleva o en algunos pocos casos incluso para negarlo. En el sector agrícola hay menos dudas y en particular, el del vino ha comenzado a notarlo muy
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Es un material noble. Tiene una gran importancia en el producto final porque aporta unas características especiales al vino. Si la mdera es nueva confiere las características buscadas por el enólogo, pero si la madera es vieja puede que no aporte nada o lo que ceda no sea lo esperado. La ventaja del empleo de este
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Actualmente es el material más utilizado en las Bodegas. El único inconveniente es el precio, ya que el resto de sus características lo hacen ideal para la vinificación. Es un material inalterable, ni por el mosto, ni por el vino. La humedad y el aire tampoco suponen problema para él. Es un material inerte que
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Los ingredientes básicos para la noche de Reyes son: * MAGIA: Si no creemos en la magia, esta noche estamos perdidos. Debemos buscar en nuestro interior las grandes dosis de ilusión que teníamos de niños y revivirlas a través de nuestros hijos y nuestra gente. Busca en tu corazón y seguro que la encontrarás. * BIENVENIDA
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Y es que ya es el último, pero… ¿cómo no vamos a hacer un hueco a este manjar?. Este rico dulce se convierte en el protagonista indiscutible de la tarde del 5, después de la Cabalgata, o del 6 (durante todo el día, si se quiere). Es la receta en la que todos los hogares
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» Que todo lo que llegue sea MEJOR de lo que buscas, dure MÁS de lo que esperas y te haga más FELIZ de lo que puedas imaginar « ¡FELIZ AÑO NUEVO!
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Ya se acaba…, 2017 cierra sus puertas. La llegada de un nuevo año siempre trae nuevos retos, objetivos, cambios, oportunidades y promesas para realizar nuevos proyectos. Se abre un nuevo tiempo en el que nos quedan millones de cosas por hacer. Nosotros, como siempre, estaremos a tu lado con renovadas ilusiones para hacer realidad todas
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El equipo de «Bodegas Mariscal» te desea que en estas fiestas, la magia sea tu mejor traje, tu sonrisa el mejor regalo, y tu felicidad, nuestro mejor deseo. ¡FELIZ NAVIDAD!
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La principal preocupación del anfitrión en Nochebuena es la elección del menú, crear un ambiente acogedor y que las relaciones fluyan en la mejor armonía posible. Para ello el maridaje de los vinos puede ser tu aliado perfecto. Siempre hay que intentar que los vinos y los platos se complementen. Podemos asociarlos por color, por
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El año pasa rapidísimo, ya es Navidad de nuevo. Es la fiesta más mágica, en la que nos reunimos con nuestra familia más querida tratando de fortalecer, aún más, los vínculos que nos unen. Aunque no todo tiene porqué ser tan idílico. Ayer mismo saltó la noticia de que a la mayoría les cambia la
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Según los fabricantes de cristal más relevantes, varias docenas. Pero en mi modesta opinión, os diré que basta sólo con un modelo, aunque tiene que ser adecuado. El hecho de que la copa efectivamente desempeña un papel decisivo en la percepción de los aromas no es un truco publicitario, sino una certeza científicamente probada y
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